種鴨孵育經驗與技術，自父執輩時期傳承迄今，時至今日已由第四代承繼，超過一甲子的經歷配合現代的創新技術，鴨仔以華麗轉身之姿帶給我們最美妙的好滋味。
【 育種 】
維持良好肉質、鮮美體態，皆靠老師傅數十年育種經驗。
每日清洗消毒成鴨的鴨舍，以科學方式詳載鴨爸爸及鴨媽媽預備時間，再由老師傅熟練技術協助誕育，使每隻鴨寶寶都能品種優良、健康活潑，體健強壯不易生病。 
【 養成 】
鴨寶寶出生後，擔憂對環境冷熱不適應，也掛心不思飲食，考量鴨仔性喜戲水，在細心呵護 21 天後，移置戶外產地，供鴨仔遊玩、清潔羽毛。
為能讓鴨仔增加健康與抵抗力，嚴選產地、活水養育、採用低密度圍養的方式，提供鴨仔安全無虞的生活環境。
★ 引流活水：水池中有豐富生態供鴨仔啄食，同時汲取天然微量元素，健康up! up!
★ 空氣流通：採低密度飼養，非室內壅擠鴨舍，鴨仔於產地內撒歡跑跳，優游嬉戲。
★ 產銷履歷把關：防疫、消毒、清潔等細節皆以最高規格條件管控。
★ 特選飼料配方：餵以大豆、玉米、維他命、礦物質、益生菌等，再添加酵素，使腸道吸收好、鴨仔免疫力強。
★ 經驗最足：鴨迷團隊專業經驗依不同鴨種羽毛長成及日齡規劃屠宰時程。
★ 防疫把關：每隻鴨仔需經農委會防檢局駐場獸醫師檢驗合格，才能進行屠宰及肉品加工。
★ 人道屠宰：從繫留地鴨隻緩行到電流區，電流時間不到 1 秒。
★ 產銷履歷：每隻鴨仔具備完整生產履歷，並採用RFID系統追蹤，完全記錄防疫及用藥資訊。
★ 工廠認證：HACCP、ISO22000。
【 鴨迷 知春鴨組 】
內容：香煎芋泥貢鴨 520 g x 1 包、鴨肉米糕 175 g x 4 入、酸菜鴨 1000 g (固形物 250 g) x 1 盒、原木鴨肉片 200 g x 1 包、廣式烤櫻桃鴨胸(生醃) 220 g X 2 包
產地：台灣
保存期限：冷凍 1 年
食品業者登錄字號：P-154542241-00002-2
✽ 本商品運送僅限台灣本島
✽ 本商品全程低溫宅配，到貨後請冷凍保存
★ 堅持使用當日現宰溫體鴨隻
★ 鴨肉脂肪熔點低，鐵質豐富
酸菜鴨採用自家育種養成的台灣土番鴨
鴨迷提供由產地到餐桌的美好食光體驗
嚴選有製作，游牧式農耕法使酸百年歷史的雲林大埤鄉酸菜水頭多
製程嚴謹不添加防腐劑，口感不死鹹，鮮脆開胃。
將全鴨快刀瀟灑成塊，先以文火煨煮酸菜，使其完全入味於湯中
再放進肥鴨肉塊小火慢吊，一開鍋香氣撲鼻，鴨肉口感鮮嫩，夏季清爽適口，冬季暖胃，適合全家人四季的好湯品。
主廚使用檢測合格安心中藥材，以正宗廣東手法製作醃料。
在極低溫下將鴨胸浸潤於醃料 24 小時，再以獨家比例麥芽糖漿每 15 分鐘塗抹鴨皮，持續 8 小時直至鴨皮轉為玻璃皮樣始完成。
解凍後放入已預熱的烤箱，烤 20 分鐘後取出，輕鬆在家享受大餐。
有種植芋頭 40 年經驗的產地大哥合作，選用大甲檳榔心芋頭，取其香濃、綿密。
全鴨以低溫清蒸去骨，芋頭切片一起蒸軟，將芋頭和低溫萃取鴨油加入主廚配方，鋪於鴨肉片下方，搭配土番鴨特有肉感，每一口都可吃到香棉芋頭及鴨肉的醇厚香味。
品名：《鴨迷》廣式烤櫻桃鴨胸(生醃)
成份：鴨肉、鹽、糖、三奈粉、甘草粉、月桂葉、陳皮粉、麥芽糖
規格：220 g / 包
品名：《鴨迷》酸菜鴨
成份：鴨肉、蒜頭、米酒、味精
規格：1000 g （固形物 250 g）/ 包
品名：《鴨迷》香煎芋泥貢鴨
成份：鴨肉、芋頭、糖、鴨油、鹽、麵粉、胡椒
規格：520 g / 包
品名：《鴨迷》鴨肉米糕
成份：鴨肉、紅蔥頭、糯米、開陽、醬油、五香粉、胡椒
規格：175g x 4入 / 盒
品名：《鴨迷》原木鴨肉片
成份：鴨肉
規格：200 g / 包